0,8 kg kg kubeliais pjaustyto moliūgo;250 g paprikų;
250 g morkų;
druskos pagal skonį;
100 ml aliejaus;
didelė skardinė konservuotų ananasų (kubeliais);
60 ml obuolių acto;
300 ml pomidorų padažo.
Morkas sutarkuojame, paprikas supjaustome kubeliais. Viską beriame į puodą, sudedame kubeliais pjaustytą moliūgą, supilame aliejų, konservuotus ananasus ir skystį iš jų, vandenį (vandens tiek, kad daržovės būtų nepilnai apsemtos. Beriame šiek tiek druskos ir verdame ant silpnos ugnies kol daržovės išvirs. Tada dedame pomidorų padažą, jeigu dar reikia - druskos, užverdame. Supilame obuolių actą, išmaišome. Užverdame ir išjungiame viryklę. Pilame į sterilizuotus stiklainiukus ir užsukame.
Man gavosi trys stiklainiukai po pusę litro ir dar neblogas samtis paragavimui. Gavosi tikrai skaniai.
Receptas pagal: http://www.brukniukaroliai.lt/2012/10/cukiniju-ir-ananasu-misraine-ziemai.html
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą