Kotletukai

Gal ne visai tradiciniai, bet kažkas panašaus.

Reikės:
500g maltos kiaulienos;
400g juodos duonos;
1 kiaušinis;
150-200ml pieno (duonai mirkyti);
1 skiltelė česnako;
smulkiai pjaustyto svogūno;
džiuvėsių.

Į maltą mėsą dedame kubeliais pjaustytą svogūną, mirkytą ir sutrintą duoną, kiaušinį, įspaudžiame česnako, dedame prieskonių, druskos ir išminkome faršą. Formuojame kotletukus, apvoliojame džiuvėsiuose, kiaušinio plakinyje ir apkepame keptuvėje.
Pabaigiau kepti orkaitėje, ten kepiau apie 15min 180C.

Labai skanūs, minkštučiai kotletukai.