Trinta moliūgų sriuba

Reikės:
gabaliukas moliūgo (apie 100 g);
2 morkos;
3 bulvės;
1 svogūnas;
4 v.š. lydyto sūrelio;
batonas džiuvesėliams.


Batoną supjaustome kubeliais ir paskrudiname keptuvėje arba orkaitėje, kol taps džiuvesėliai.

Morką, bulvę, svogūną, moliūgą supjaustome kubeliais ir užpylę verdančiu vandeniu verdame kol viskas suminkštėja. Vandens daug nereikia, kad tik apsemtų daržoves. Tai pat nepamirštame įdėti druskos, prieskonių. Išvirusias daržoves sutriname į tyrę kartu su skysčiu. Pilame atgal į puodą, dedame lydytą sūrelį ir pakaitiname kol šis ištirps. Beriame džiovintų krapų, petražolių.
Patiekiame lėkštėse ant viršaus pabarstę džiuvesėlių.