Daržovių garnyras

Kai namuose yra nemažai cukinijų, bandau galvoti įvairių patiekalų, kad jas sunaudočiau. Šiam garnyrui naudojau:
250 g cukinijos;
1 didelė morka;
1 didelis svogūnas;
200 g moliūgo.

Visas daržoves supjaustome kubeliais, pakepiname keptuvėje su trupučiu prieskonių, druskos, užpilame verdančiu vandeniu (labai nedaug, maždaug 100ml) ir troškiname ant lėtos ugnies. Kai daržovės suminkštės, dedame pomidorų padažą, išmaišome ir skanaus.