Įdarytos tortilijos

Reikės:
tortilijų;
morkos;
svogūno;
paprika;
2 pomidorai;
1 baklažanas;
druskos pagal skonį;
mėgiamų prieskonių;
dešrelių.


Morkas sutarkuojame, svogūną, papriką, bklažaną supjaustome kubeliais. Pakepiname keptuvėje kol šiek tiek daržovės suminkštės. Dedame kubeliais pjaustytą pomidorą ir pakepiname keletą minučių. Dešreles supjaustome gabaliukais ir sudedame į daržovių masę. Išjungiame viryklę.
Imame tortiliją, dedame įdaro, susukame kaip lietinius. Išdėliojame kepimo skardoje, užpilame padažu ir kepame apie 20min 180C. Kai iškepa, užbarstome šiek tiek tarkuoto sūrio ir palaikome karštoje orkaitėje kol sūris išsilydys.

Padažui:
3v.š. pomidorų padažo;
3v.š. grietinės;
300ml vandens;
žiupsnelis druskos.
Viską sumaišome.

Skanaus.