Keptas zuikis

Reikės:
apie 700g maltos kiaulienos;
1 kiaušinis;
100ml pieno;
6-8v.š. džiuvesėlių;
100g nevirtų ryžių;
1 morka;
1 svogūnas;
druskos pagal skonį;
mėgiamų prieskonių;
1 v.š. grietinės.

Zuikio aptepimui:
2 v.š. grietinės, truputis sūrio.


Ryžius išverdame. Svogūną supjaustome kubeliais, morką sutarkuojame ir pakepiname keptuvėje su trupučiu aliejaus. Visus produktus sumaišome. Formuojame zuikį (aš dėjau į pailgą kekso formą) ir kepame apie pusvalandį 180C. Kai iškepa viršų aptepame grietine, pabarstome sūriu ir paliekame orkaitėje porai minučių, kad sūris išsilydytų.
Skanaus.