Karamelinis tinginys

 Reikės:

430g sausinių (naudojau paprastus "Gaidelis");

300g Rududu;

100g sviesto;

180g varškės;

80g graikiško jogurto (arba bet kokio kitokio).

Sausainius sulaužome iki smulkių trupinukų, beveik kaip miltų. Sumaišome su tirpintu sviestu. Sudedam Rududu ir rankomis suminkme tešlą. Tešla gaunasi minkoma. Iškočiojame tešlą ant kepimo popieriaus ar silkoninio kilimėlio, dedame įdarą ir atsargiai susukame vyniotinį. 

Įdaro paruošimas: varškę sumaišome su jogurtu. Cukraus nededame, nuo pačio tinginio tikrai pakanka saldumo.