Reikės:
šamo filė kepnelių (5vnt.) ;
avižinių miltų;
2-3 kiaušinių;
druskos pagal skonį;
prieskonių.
Žuvį įtrinam prieskoniais, druska. Paliekam porai valandų.
Į lėkštę pilam avižinius miltus, į atskirą lėkštę mušam kiaušinį. Žuvį pavoliojam kiaušinyje, miltuose, kiaušinyje ir vėl miltuose. Apkepam keptuvėje su trupučiu aliejaus.
Po to sudedame apkeptą žuvį į kepimo skardą ir dar kepam apie 15 min įkaitintoje iki 180C orkaitėje.
Labai patiko ši žuvis. Nežinau ar dėl avižinių miltų, ar pati žuvis labai skani, bet receptas tikrai vykęs ir šamo filė tikrai pirksiu dar ne kartą.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą