Trupininis persimonų pyragas su obuoliais

Reikės:
tešlai:
100 g sviesto;
2 kiaušiniai;
90 g cukraus;
1 a.š. kepimo miltelių;
100 g miltų.

Minkštą sviestą išplakame su cukrumi. Mušame kiaušinius ir pora minučių plakame. Beriame kepimo miltelius, miltus ir gerai išmaišome.
Tešlą pilame į kepimo formą.

Įdarui: vienas persimonas, vienas didelis obuolys.

Persimoną ir obuolį nulupame ir supjaustome kubeliais. Dedame ant tešlos.

Trupiniams:
60 g sviesto;
90g miltų;
40 g cukraus.

Į dubenį dedame miltus, cukrų ir išmaišome. Supjaustome gabaliukais šaltą sviestą ir tarp pirštų visą masę triname kol pasidarys trupinukai. Užberiame juos ant pyrago.

Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 45min 180C.