Spalvotas apkepas arba "Šreko, saulytės ir sniego apkepėlis"

Kai namuose mažas vaikas, kuris labai išrankus maistui, gaminant patiekalus tenka improvizuoti, pasitelkti į pagalbą daugiau spalvų. Taigi, šiam patiekalui puikiai tiktų ir paprasti vienspalviai makaronai, tačiau su spalvotais daug gražiau :-)

Reikės:
pakelis spalvotų makaronų (500g);
400 g maltos kiaulienos;
1 didesnė morka;
100 g saliero gumbo;
1 didesnis svogūnas;
mėgiami prieskoniai;
druskos pagal skonį;
100 g sūrio.

Padažui:
150 ml vandens;
150 ml pieno;
žiupsnelis druskos;
1 v.š. miltų.

Maltą kiaulieną su prieskoniais, žiupsneliu druskos apkepiname keptuvėje iki birumo. Dedame tarkuotą morką, tarkuotą salierą, kubeliais pjaustytą svogūną ir kepiname kol viskas lengvai apkeps.
Puode užverdame vendenį, sudedame makaronus ir šiek tiek pasūdytame vandenyje juos išverdame. Nusunkiame. Sumaišome makaronus su mėsos mase. Paskleidžiame į kepimo skardą.

Padažui: į keptuvę supilame 50 ml vandens ir visą pieną. Likusiame 100ml vandenyje išmaišome šaukštą miltų, kad neliktų gumuliukų. Kai keptuvėje skystis užverda, nuolat maišant supilame miltų mišinį. Beriame truputį druskos. Nuolat maišome, kol padažas sutirštėja šiek tiek. Padažą užpilame ant makaronų viršaus. Sutarkuojame ant padažo sūrį. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 20min 180C.