Blynai su moliūgu

Reikės:

100 g tarkuoto burokine tarka moliūgo;

200 ml kefyro;

1 a.š. kepimo miltelių;

1 kiaušinis;

1 kubeliais pjaustytas svogūnas;

miltų, kad tešla būtų grietinės tirštumo;

pagal skonį druskos.

Svogūną pakepiname su trupučiu aliejaus kol gražiai pagels. Tada viską sumaišome. Kepame blynus keptuvėjhe su trupučiu aliejaus. Labai skanūs blynai, nors ir paprasti :-)