Vištienos kotletai su pievagrybiais

Reikės:
vištienos krūtinėlės;
8 vnt pievagrybių;
200g rikotos;
1 svogūno;
1 kiaušinio;
pora saujų miltų;
mėgiamų prieskonių;
druskos pagal skonį.

Vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustome peiliu. Pievagrybius tai pat smulkiai supjaustome. Visus produktus sumaišome. jeigu masė skysta - pridedame dar miltų.
Frmuojame kotletus ir apkepiname keptuvėje.
Po to perdedame į kepimo skardelę, užpilame padažu ir kepame orkaitėje apie 15-20mon 180C,

Padažui:
150ml kokoso pieno;
150ml vandens;
prieskonių (aš dėjau karį).