2 st virtų sorų kruopų (aš į puodą pyliau apie 450ml vandens ir apie 220ml kruopų, kai viskas išvirė, naudojau visas kruopas, skysčio nusunkti tai pat nereikėjo, gavosi "ideali" košė);
1 labai smulkiais kubeliais pjaustyta paprika;
100g špinatų;
1 svogūnas;
žiupsnelis druskos;
mėgiamų prieskonių.
Svogūną supjaustome kubeliais ir trumpam pakepiname (aš kepinau ghee svieste). Dedame špinatus ir pakepiname, kol jie sumažės. Tada išjungiame viryklę ir sutriname viską iki tyrės. Išvirtas soras sumaišome su smulkinta paprika, špinatų ir svogūnų tyre, prieskoniais, druska ir paliekame atvėsti. Man kol masė atvėso, ji pasidarė tokia tiršta, lipni ir nereikėjo dėti jokių miltų ar kiaušinio. Tad formavau kukuliukus ir išdėliojau juos kepimo skardoje (ištiestoje kepimo popieriumi). Kepame apie 20min 180C.
Skanaus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą