Kakaviniai sausainiai su varškės įdaru

Tešlai:

300 g miltų;

30 g kakavos miltelių;

2/3 arb. šaukštelio kepimo miltelių;

¼ arb. šaukštelio druskos;

100 g kambario temperatūros sviesto;

80 g cukraus;

1 kiaušinis;

1 valg. šaukšto aliejaus.

Įdarui:

150-180 g varškės (naudojau kreminę varškę)

30 g cukraus

1 kiaušinis;

15 g krakmolo.

Tešlai:

Sviestą išlydžiau mikrobangėje. Dedame cukrų, mušame kiaušinį ir išmaišome gerai. Beriame druską, kepimo miltelius ir išmaišome. Supilame mikltus ir išminkome tešlą. Kol ruošiame įdarą, dedame tešlą į šaldiklį.

Įdaras:

Visus produktus sumaišome.

Gaminimas:

Tešlą padalinau po g gabaliukais. Kiekvieną gabaliuką susukau į rutuliuką tada suplojau į storoką blyną ir sudėjau viską į kepimo skardą. Tada tų blynų vidų išspaudžiau su stikliuku, kad būtų įdubimas. Į tuos įdubimus pridėjau varškės įdaro.
Kepame iki 175⁰C įkaitintoje orkaitėje 18-20 min.

Receptas iš: http://baltojeleksteje.blogspot.com/2012/09/kakaviniai-sausainiai-su-varskes-kremo.html