Vyniotinis su džiovintais vaisiais

Reikės:
Tešlai:
pokelis varškės (180g);
1 kiaušinis;
5 v.š. pieno;
5 v.š. aliejaus;
60 g cukraus;
270-300 g miltų;
žiupsnelis vanilinio cukraus;
1 a.š. kepimo miltelių.

Įdaras:
130 g įvairių džiovintų vaisių (aš dėjau razinas, spanguoles ir aguonas);
verdančio vandens;
40 g cukraus;
1 a.š. krakmolo;
1 trynys.

Tešlai: kiaušinį išmaišome su varške, pienu, aliejumi, cukrumi. Dedame likusius produktus ir išminkome minkomą tešlą. Dedame ją pusvalandžiui į šaldytuvą.

Įdaras:
Aguonas, razinas ir džiovintas spanguoles sumaišome, užpilame verdančiu vandeniu, palaikome keletą minučių ir vandenį nupilame. Mušame kiaušinio trynį, dedame cukrų, krakmolą ir išmaišome.
Tešlą iškočiojame stačiakampiu, dedame įdarą ir susukame. Aptepame kiaušiniu ir kepame orkaitėje apie 15-25 min 180C.

Nuotraukytės vėl nebus. Bet visi ragavusieji sakė, kad vyniotinis labai skanus.