Kugelis su varške

Reikės:
bulvių masei:
2 kg bulvių;
2 kiaušiniai;
150ml pieno;
druskos pagal skonį.

Bulves sutarkuojame, šiek tiek nusunkiame (labai nedaug). Pilame užvirintą pieną, mušame kiaušinius ir išmaišome. Pilame pusę masės į kepimo formą. Pilame varškės sluoksnį ir užpilame likusią bulvių masę.
Skanaus.

Ruošiame varškės masę:
500g varškės (naudojau pertrintą);
1 kiaušinis;
prieskonių pagal skonį;
druskos pagal skonį.