Moliūgų pyragas

Reikės:
500g tarkuoto burokine tarka moliūgo;
2 kiaušiniai;
50g cukraus;
80g aliejaus;
3 st miltų;
1 a.š. kepimo miltelių;
džiovintų vaisių (aš dėjau džiovintas spanguoles, džiovintuų ananasų kubelius).

Kiaušinius išplakame su cukrumi, aliejumi. Dedame tarkuotą moliūgą lengvai nusunkiame, jeigu atsirado skysčio). Išmaišome. Sudedame likusius produktus ir gerai išmaišome.
Tešlą pilame į kepimo formą ir kepame apie pusvalandį 180C.
Skanaus.
Aš į tešlą dar įdėjau šiek tiek ciberžolės, kad būtų graži geltona spalva.