400 g maltos mėsos;4 vnt pomidorų;
1 paprika;
1 morka;
100 moliūgo;
150 ml liesos grietinėlės;
druskos pagal skonį;
mėgiamų prieskonių.
Ruošiame faršą: į mėsą supilame liesą grietinėlę, druską, prieskonius ir išminkome. Gaunasi tokia tiršta masė, iš kurios tikrai nesuformuosi jokio kotletuko. Bet ir nereikia :-)
Imame kepimo popieriaus keturis kvadratus. Į kiekvieną kvadratą dedame paruošto faršo. Ant faršo dedame paruoštų daržovių mišinio (stambiais gabalais pjaustyto pomidoro, burokine tarka tarkuotų morkų, kubeliais pjaustyto moliūgo ir paprikų). Mėsą su daržovėmis supakuojame, užrišame galus popieriaus, surišame su siūlu, kad neliktų tarpų ir iš mėsos neišbėgtų sultys. Padarytus tokius paketėlius sudedame į vandenį ir jį užverdame. Aš viriau apie pusvalandį. Po to iššimame iš puodo, dedame į lėkštę ir valgome kaip patinka (mes valgėme su bulvių koše). Labai patiko. Mėsa sultinga, daržovės skanios.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą