Reikės:400 g moliūgo;
1 vidutinio dydžio morka;
2 mandarinai;
gabaliukas imbiero;
1 svogūnas;
druskos pagal skonį;
prieskonių mėgiamų;
200 g makaronų.
Morką sutarkuojame burokine tarka, svogūną ir moliūgą supjaustome gabaliukais. Dedame viską į keptuvę, beriame prieskonių, druskos, įtarkuojame imbiero ir šiek tiek pakepiname. Išspaudžiame vieno mandarino sultis ir dar šiek tiek pakepiname.
Puode užviriname vandenį ir sudedame į jį keptuvės turinį. Verdame apie dešimt minučių - kol daržovės išvirs. Įspaudžiame antro mandarino sultis. Kai viskas išverda, sriubą sutriname į tyrę.
Kitame puode išverdame makaronus ir sudedame į sriubą. Išmaišome. Įpilame šlakelį liesos grietinėlės ir išmaišome.
Skanaus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą