Vištienos kotletukai su daržovėmis

Reikės:
450 g šaldytų daržovių mišinio (dėjau šaldytas morkas, žirnelius, kukurūzus ir šparagines pupeles);
1 vištienos filė;
3 vnt batono riekių;
pora saujų džiuvesėlių;
1 kiaušinis;
1 v.š. majonezo;
žiupsnelis druskos;
mėgiamų prieskonių.

Batono riekeles užpilti pienu. Filė, šaldytas daržoves (jas atšildžius) sumalti mėsmale. Nusunktą išmirkytą batoną sumalti mėsmale tai pat. Į masę mušti kiaušinį, dėti prieskonius, druską, majonezą, džiuvesėlius ir išminkyti. Formuoti kotletukus ir trumpai apkepti keptuvėje su trupučiu aliejaus. Tada perdėti į garų puodą ir garinti apie pusvalandį.
Skanaus.