Aguonų pyragas

Reikės:

tešlai:
150 g sviesto;
90 g cukraus;
4 kiaušiniai;
1 a.š. kepimo miltelių;
230 g miltų;
50 g krakmolo.

Įdarui:
300 ml pieno;
20 g sviesto;
200 g aguonų;
80 g manų kruopų;
70 g cukraus;
2 kiaušiniai.

Tešlai:
Minkštą sviestą išsukame su cukrumi, mušame kiaušinius ir gerai išplakame. Beriame kepimo miltelius, krakmolą, miltus ir gerai išmaišome. Tešla gaunasi riebios grietinės tirštumo.
3/4 tešlos paskleidžiame ant kepimo skardos.

Ruošiame įdarą:
Į pieną sudedame sviestą ir kaitiname kol sviestas išsilydys. Tada supilame manų kruopas, išmaišome. Pilame aguonas, cukrų ir gerai išmaišome, kad neliktų gumuliukų. Paverdame pora minučių ir nukelime nuo viryklės. Atvėsiname ir mušame kiaušinius. Gerai išmaišome.
Įdarą paskleidžiame ant tešlos skardoje. Tada uždedame ant viršaus likusios tešlos kauburėlius ir dedame į orkaitę. Kepame apie 30 min 180 C.
Skanaus.

Receptas iš: http://vanilinevirtuve.blogspot.com/2013/02/pats-paciausias-aguonu-pyragas.html