Kavos plombyras

Reikės:
20 g kavos (netirpios);
100 g pieno;
2 kiaušinių tryniai;
70 g cukraus;
200 g riebios grietinėlės.

Pieną užverdame, dedame kavą, išjungiame viryklę ir paliekame penkioms minutėm. Nukošiame. Įpilame pieno kiek trūksta, kad gautųsi 150ml.
Trynius išsukame su cukrumi iki baltumo, supilame ataušintą kavos gėrimą ir išmaišome. Pakaitiname, kol masė šiek tiek sutirštės. Išplakti grietinėlę ir sumaišyti su atvėsusia kavos mase. Dėti į ledų gaminimo aparatą ir šaldyti pusvalandį.
Skanaus;