Moliūgo - maltos mėsos didelis kepsnys

Reikės:
500 g maltos kiaulienos;
apie 250 g tarkuoto smulkia tarka moliūgo (ne burokine, bet ir ne kugeline tarka, o tokia tarpine tarp jų);
1 kiaušinis;
pora saujų miltų;
mėgiamų prieskonių;
druskos;
100 g mocarela sūrio;
5 v.š. virtų grikių;
1 obuolys.

Tarkuotą moliūgą gerai nusunkti ir sumaišyti su malta mėsa, kiaušiniu, druska, prieskoniais bei miltais. Faršas neturi gautis skystas.
Faršą klojame stačiakampiu ant kepimo popieriaus. Dedame grikius, užtarkuojame sūrio ir susukame vyniotinį. Viršų apdedame obuolių riekelėmis.
Kepti apie 40min 190C