100 ml perlinių kruopų;
2 bulvės (vidutinio dydžio);
150 ml pieno;
druskos pagal skonį.
Perlines kruopas išmirkykite per naktį. Kitą dieną užvirkite su vandeniu (vandens tiek, kad kruopos pilnai apsemtos ir dar daugiau. Jei vanduo nugaruoja, jo įpilame po truputį). Virkite kol kruopos išvirs. Tada nuskustas ir smulkiai sutarkuotas bulves (smulkiau negu burokine tarka, bet stambiau negu "kugeline") sudėkite į perlines kruopas ir dažnai pamaišant virkite kol bulves išvirs ir vandens beveik neliks. Pasūdykite pagal skonį. Tada užbalinkite pienu ir dar pavirkite apie penkias minutes.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą