Blynai su cukinija

Reikės:
800g cukinijos;
100g miltų;
1 kiaušinio;
žiupsnelio druskos.

Cukiniją sutarkuojame (nulupę prieš tai), pabarstome druska ir paliekame kiaurasamtyje nuvarvėti.
Tada dedame į dubenį, mušame kiaušinį, dedame miltus ir išmaišome.
Kepame keptuvėje su trupučiu aliejaus.

Skanaus.

Recepto idėja iš lieknosbites.lt