Duona su actu

Reikės:
7 g obuolių acto;
225 g miltų;
140 ml vandens;
žiupsnelis cukraus;
1 a.š. druskos;
7 g mielių šviežių.

Mieles sumaišome su cukrumi, užpilame 80 ml vandens. Gerai ištirpiname. Supilame 100 g miltų. Išmaišome. Supilame į 40 ml vandens įpiltą actą, druską. Išmaišome. Suplame likusius miltus. Tešla lipni, tačiau miltų daugiau nededame.
Kildiname tešlą apie valandą. Tada dedame į kepimo popieriumi ištiestą skardą ir kepame orkaitėje 175C apie pusvalandį.
Duona iš tiesų skani.
Skanaus.