Kuršėnų vyniotinis

Reikės:
4 kiaušiniai;
4 v.š. miltų;
4 v.š. cukraus.

Trynius išmaišome su cukrumi ir miltais. Atskirai išplakame iki standumo baltymus ir sumaišome su tryniais. Pilame į kepimo formą, plonai paskleidžiame ir kepame kol švelniai pagels. Apie 10min 180C. Tada išimame iš formos, uždengiame rankšluosčiu ir susukame.

Kremui:
180g varškės;
180g kondensuoto pieno;
160g sviesto.

Visus kambario temperatūros produktus išlakame. Dedame ant vyniotinio ir vėl susukame.

Man kremo gavosi daug, tad biskvitus kepti teko du.

Laikyti šaldytuve kol kremas sustings.

Nors vyniotinį gaminau ir pirmą kartą, bet gavosi puikiai.
Receptas is facebooko grupės.