Bulvių kepsneliai su faršu

Reikės:
5 vnt vidutinio dydžio bulvių;
150 g maltos kiaulienos;
2 kiaušiniai;
100 g sūrio (dėjau žalią - su prieskoniais);
5 v.š. miltų;
1 svogūnas;
1 šaukštelis majonezo į maltą mėsą;
pagal skonį druskos;
džiuvesėlių.

Bulves nuskutame ir išverdame. Sugrūdžiame su grūstuve į košę (grūdžiame sausas, nusunktas bulves). Kai bulves pravėsta, mušame kiaušinius, išmaišome. Beriame pora valgomųjų šaukštų sūrio ir išmaišome. Beriame miltus ir išmaišome šaukštu. Masė gana lipni.

Įdarui:

Į maltą mėsą dedame kubeliais pjaustytą svogūną, majonezo šaukštelį, druskos pagal skonį ir šiek tiek prieskonių. Išminkome.

Imame bulvių masės, darome blyną, dedame įdaro, sūrio gabaliuką ir padarome rutuliuką. Pavoliojame džiuvesėliuose ir dedame į kepimo skardą. Taip darome su visa mase. Man gavosi lygiai dešimt kamuoliukų. Kepame apie pusvalandį 180C.