Pyragėliai

Reikės:
300 g miltų (kad tešla neliptų prie rankų);
10 g mielių;
50 g cukraus;
100 ml pieno;
80 g sviesto;
1 kiaušinis;
žiupsnelis druskos.

Užminkome mielinę tešlą. Mieles išsukame su šaukšteliu cukraus iki košelės. Supilame šiltą pieną ir išmaišome. Dedame tirpintą sviestą, cukrų, druską, kiaušinį ir išmaišome. Beriame miltus. Tešla turi gautis minkštutė, elastinga ir nelipti prie rankų.
Paliekame tešlą valandai pakilti. Po to iškočiojame ir dedame įdarą bei sulipiname bandelių kraštus ir kepame orkaitėje apie 20 min 180C.

Įdarui:
galite dėti ką norite, aš šį kartą į vienas dėjau varškę, cukrų, kiaušinį ir razinų (viską išmaišiau ir įdariau bandeles), o į kitas dėjau po riekelę dešros ir riekelę sūrio.