Lietiniai

Reikės:
100 g kvietinių miltų;
100 g kukurūzų miltų;
2 kiaušiniai;
apie 0,4 l gazuoto mineralinio vandens
2 a.š. cukraus;
žiupsnelis druskos.

Sumaišome miltus su kiaušiniais, cukrumi, druska. Pilame mineralinį vandenį ir gerai išmaišome. Paliekame pusvalandžiui tešlai išbrinkti. Kepame keptuvėje plonus lietinius blynelius.
Skanaus.
Blynus įdarome kuo tik norisi. Pas mane su varškės įdaru.