Varškės sūrio blynai

 Reikės:
130 g saldaus varškės sūrio;
2 kiaušiniai;
3 v.š. manų kruopų;
3 v.š. miltų;
2 v.š.cukraus;
1 a.š. kepimo miltelių;
1 obuolys.

Obuolį supjaustome smulkiais kubeliais. Varškės sūrį sutrupiname. Sumaišome jį su obuoliais, kiaušiniais, cukrumi ir kepimo milteliais. Dedame manų kruopas, miltus ir gerai išmaišome. Tešla gaunasi pakankamai tiršta. Kepame keptuvėje nedidelius blynus su trupučiu aliejaus.
Blynai tikrai skanūs, patiko.
Skanaus.