Reikės:
3 kiaušiniai;
2 v.š. miltų;
4 v.š. pieno;
1 v.š. grietinės;
1 v.š. krapų smulkintų.
Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Trynius išsukame su grietine. Pilame pieną, miltus, druskos, žiupselį krapų ir gerai išmaišome.
Baltymus išsukame iki standumo (apvertus indą baltymai neiškrenta), juos atsargiai sumaišome su trynių mase.
Keptuvę įkaitiname su trupučiu aliejaus. Pilame kiaušinių masę. Kepame ant lėtos ugnies vieną pusę apie keturias minutes uždengus dangčiu, po to gražiai apverčiame ir kepame kitą pusę apie tris keturias minutes.
Skani, lengva, pūsta kiaušinienė.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą