Citrinų sriuba

Reikės:
1 svogūno;
0,5 citrinos žievelės;
1-2 v.š. citrinos sulčių;
1 v.š. miltų;
3 v.š. ryžių;
3 v.š. konservuotų žirnelių;
druskos pagal skonį;
prieskonių pagal skonį.

Svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname su trupučiu aliejaus kartu su citrinų žievelėmis. Dedame miltus, išmaišome. Puode užviriname vandenį, pilame ryžius, paverdame, pasūdome. Po penkių minučių dedame svogūnus ir citrinų žieveles. Pilame citrinų sultis. Gerai išmaišome, dedame prieskonius. ir verdame kol ryžiai suminkštės. Tada sudedame konservuotus žirnelius ir paverdame pora minučių. Patiekiant dedame grietinės.
Skanaus.