Pievagrybių užtepėlė

Reikės:
200 g pievagrybių;
1 didesnis kiaušinis;
1 svogūnas;
grietinės;
druskos, pipirų pagal skonį.

Pievagrybius nulupame, supjaustome ir apkepame keptuvėje kartu su supjaustytu svogūnu. Kiaušinį išverdame. Į smulkintuvą dedame pievagrybius su svogūnais, išvirtą kiaušinį, šaukštą grietinės, druskos, pipirų pagal skonį ir triname. Masė gaunasi beveik kreminė. Jei masė gerai nesitrina, įdėkite dar truputį grietinės, tik nepadauginkite, nes bus skysta.