Birūs ryžiai su kiaušiniu

Reikės:
plikytų ryžių (kurie išvirę būną birūs, o ne košė pasidaro);
kiaušinis.

Tai puikus būdas sunaudoti likusius išvirtus, bet nepanaudotus ryžius.

Išvirtus ryžius beriame į keptuvę. Šiek tiek apkepiname. Mušame kiaušinį. Kepiname nuolat maišant, kad masė nesukeptų vientisa, o išliktų biri. Jei reikia - pasūdome.
Keptuvėje kepant galite pilti aliejaus, galite nepilti.
Manieji kepti be aliejaus.
Labai skanu.